- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 25 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Кожному з нас, дійсно кожному, потрібний свій фірмовий рецепт, який буде вдаватися лише у нас. Сьогоднішній претендент на це звання — червона локшина з качкою і солодким перцем.
Читайте також: Вечеря у східному стилі: рисова локшина з курятиною і зеленим горошком
Локшина з качкою — це абсолютний феєрверк смаків! Страва містить універсальну локшину, шляхетну качку, яскравий солодкий перець і пряні спеції. Це гарний спосіб насолодитися самому і почастувати інших.
У результаті у вас з’явиться новий улюблений рецепт, щоб почуватися добре під час візиту гостей і нагодувати усіх досхочу! Ви також можете додати більше східних ноток і приготувати удон з куркою та овочами у соусі теріякі.
Інгредієнти 9
Основні
Курячі грудки помийте, обсушіть і надріжте шкірку ромбиками. Натріть сіллю, перцем, часником і половиною паприки. Дайте постояти 15 хвилин.
Солодкий перець помийте, видаліть серцевину і наріжте соломкою. Цибулю очистьте і поріжте півкільцями.
Локшину зваріть згідно з інструкцією на пакованні. Потім відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Сковороду з товстим дном добре розігрійте і викладіть на неї грудки качки шкіркою вниз. Обсмажуйте 7 хвилин, поливаючи качку жиром, який витопився. Потім переверніть на другий бік і смажте 2 хвилини. Загорніть грудки у фольгу і залиште на 10-15 хвилин.
У сковороді, де смажилась качка, обсмажте цибулю з перцем протягом 5 хвилин. Додайте томатну пасту, паприку, влийте 200 мл води, посоліть і доведіть до кипіння.
У сковороду викладіть локшину, добре перемішайте і готуйте 2 хвилини. Качині грудки наріжте тонкими скибочками.
У порційні тарілки розкладіть локшину з овочами, зверху покладіть шматочки качки і подавайте до столу.
До речі, з локшини можна приготувати не тільки основну страву. Гарний приклад — тайський салат з локшиною і неймовірною заправкою.
Власний Рахунок
Коментарі