Низкоуглеводная кабачковая чиабатта

Классический итальянский хлеб — чиабатту — можно легко приготовить дома, это просто и недорого. Часто к тесту добавляют лук или нарезанные оливки, разумеется, так вкус хлеба будет лучше.

Диетолог Ольга Безугла предлагает личный рецепт, для которого требуется 500 г кабачков. Такой хлеб можно есть с первыми блюдами или использовать для панини с курицей.

Готовую чиабатту можно использовать для итальянского салата панцанелла.