- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Болгарская мусака с картофелем и шпинатом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Болгарская мусака с картофелем]( "Болгарская мусака с картофелем и шпинатом.")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
359
ккал
ккал
17 г
белки
21 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Болгарская мусака является типичным деликатесом балканской кухни. Это сытное и вкусное блюдо, простое в приготовлении и привлекательное визуально.
Читайте также: В греческом стиле: мусака без мяса
Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы получить сливочную запеканку с очаровательной золотистой корочкой, идеально подходящую для подачи как отдельное или второе блюдо с порцией овощей или свежим сезонным салатом.
Болгарскую мусаку не следует путать с греческой мусакой, которую готовят из баклажанов и фарша.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/6
Картофель хорошо вымойте и сварите его в кожуре в подсоленной воде в течение 25 минут. Затем охладите, очистите и разомните в пюре.
Шаг 2/6
Шпинат промойте и бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите шпинат в миску и дайте остыть.
Шаг 3/6
Брынзу измельчите вилкой, добавьте половину размягченного масла и шпинат. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте массу.
Шаг 4/6
Смажьте форму маслом, выложите на дно половину картофельного пюре и разровняйте. Затем разложите шпинатную начинку, сверху выложите остальное пюре и снова разровняйте.
Шаг 5/6
В миске взбейте яйца с йогуртом, посолите и залейте мусаку. Оставшееся масло нарежьте небольшими кубиками и выложите на картофель.
Шаг 6/6
Запекайте мусаку в духовке, разогретой до 180°C, 30-40 минут до румяной корочки. Готовую мусаку накройте фольгой и оставьте на 10 минут.
Подавайте болгарскую мусаку с салатом из помидоров с гранатами.
Похожие публикации
-
![Рулет с курицей и сыром на белой тарелке]( "Запеканка с курицей и сыром на белой тарелке")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Блинная запеканка с курицей и зеленью
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Рулет с курицей и сыром на белой тарелке]( "Запеканка с курицей и сыром на белой тарелке")
-
![Запеканка из баклажанов, кабачков и помидоров]( "овощная запеканка с баклажанами и кабачками")
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Привет из Прованса: овощная запеканка тиан
- Автор
-
Ирина Вакив
![Запеканка из баклажанов, кабачков и помидоров]( "овощная запеканка с баклажанами и кабачками")
-
![Запеканка из филе судака и брокколи под сыром]( "Запеканка из филе судака и брокколи")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Запеканка из филе судака и брокколи
- Автор
-
Виктория Вакив
![Запеканка из филе судака и брокколи под сыром]( "Запеканка из филе судака и брокколи")
-
![овощной гратен]( "овощной гратен")
Предложения от «Сільпо»- Рейтинг
- 4.7
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Овощной гратен: вкусная запеканка на праздник
- Автор
-
Ольга Чубукова
![овощной гратен]( "овощной гратен")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги