Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Болгарская мусака с картофелем и шпинатом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Болгарская мусака с картофелем]( "Болгарская мусака с картофелем и шпинатом.")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
359
ккал
ккал
- 17 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Болгарская мусака является типичным деликатесом балканской кухни. Это сытное и вкусное блюдо, простое в приготовлении и привлекательное визуально.
Читайте также: В греческом стиле: мусака без мяса
Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы получить сливочную запеканку с очаровательной золотистой корочкой, идеально подходящую для подачи как отдельное или второе блюдо с порцией овощей или свежим сезонным салатом.
Болгарскую мусаку не следует путать с греческой мусакой, которую готовят из баклажанов и фарша.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/6
Картофель хорошо вымойте и сварите его в кожуре в подсоленной воде в течение 25 минут. Затем охладите, очистите и разомните в пюре.
Шаг 2/6
Шпинат промойте и бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите шпинат в миску и дайте остыть.
Шаг 3/6
Брынзу измельчите вилкой, добавьте половину размягченного масла и шпинат. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте массу.
Шаг 4/6
Смажьте форму маслом, выложите на дно половину картофельного пюре и разровняйте. Затем разложите шпинатную начинку, сверху выложите остальное пюре и снова разровняйте.
Шаг 5/6
В миске взбейте яйца с йогуртом, посолите и залейте мусаку. Оставшееся масло нарежьте небольшими кубиками и выложите на картофель.
Шаг 6/6
Запекайте мусаку в духовке, разогретой до 180°C, 30-40 минут до румяной корочки. Готовую мусаку накройте фольгой и оставьте на 10 минут.
Подавайте болгарскую мусаку с салатом из помидоров с гранатами.
Похожие публикации
-
![овощной гратен]( "овощной гратен")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Овощной гратен: вкусная запеканка на праздник
- Автор
-
Ольга Чубукова
![овощной гратен]( "овощной гратен")
-
![Рулет с курицей и сыром на белой тарелке]( "Запеканка с курицей и сыром на белой тарелке")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Блинная запеканка с курицей и зеленью
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Рулет с курицей и сыром на белой тарелке]( "Запеканка с курицей и сыром на белой тарелке")
-
![Запеканка из баклажанов, кабачков и помидоров]( "овощная запеканка с баклажанами и кабачками")
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Привет из Прованса: овощная запеканка тиан
- Автор
-
Ирина Вакив
![Запеканка из баклажанов, кабачков и помидоров]( "овощная запеканка с баклажанами и кабачками")
-
![Картофельная запеканка]( "Картофельная запеканка")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельная запеканка с курицей и брокколи
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Картофельная запеканка]( "Картофельная запеканка")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги