Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Великодня запечена свинина]( "Запечена свинина")
Болгарська мусака з картоплею і шпинатом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Болгарська мусака з картоплею]( "Болгарська мусака з картоплею і шпинатом")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
359
ккал
ккал
- 17 г
- білки
- 21 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Болгарська мусака є типовим делікатесом балканської кухні. Це ситна і смачна страва, проста в приготуванні та приваблива візуально.
Читайте також: У грецькому стилі: мусака без м’яса
Скористайтеся цим рецептом, щоб отримати вершкову запіканку з чарівною золотистою скоринкою, що ідеально підходить для подачі як окрема або друга страва з порцією овочів або свіжим сезонним салатом.
Болгарську мусаку не слід плутати з грецькою мусакою, яку готують з баклажанів і фаршу.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/6
Картоплю добре вимийте і зваріть її в шкірці у підсоленій воді протягом 25 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і розімніть в пюре.
Крок 2/6
Шпинат промийте і бланшуйте в киплячій воді 3 хвилини. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Перекладіть шпинат у миску і дайте охолонути.
Крок 3/6
Бринзу подрібніть виделкою, додайте половину розм’якшеного масла і шпинат. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте масу.
Крок 4/6
Змастіть форму маслом, викладіть на дно половину картопляного пюре і розрівняйте. Потім розкладіть шпинатну начинку, зверху викладіть решту пюре і знову розрівняйте.
Крок 5/6
У мисці збийте яйця з йогуртом, посоліть і залийте сумішшю мусаку. Решту масла наріжте невеликими кубиками й викладіть зверху.
Крок 6/6
Запікайте мусаку в духовці, розігрітій до 180°C, 30-40 хвилин до рум’яної скоринки. Готову мусаку накрийте фольгою і залиште на 10 хвилин.
Подавайте болгарську мусаку із салатом з помідорів і гранатів.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Запіканка з філе судака та броколі під сиром]( "Запіканка з філе судака та броколі")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1:10 год
- Складність приготування
- Легкий
Запіканка з філе судака та броколі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Запіканка з філе судака та броколі під сиром]( "Запіканка з філе судака та броколі")
-
![Картопля з овочами]( "Картопля з овочами")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Овочевий гратен: смачна запіканка на свято
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Картопля з овочами]( "Картопля з овочами")
-
![Запіканка з баклажанів, кабачків і помідорів]( "овочева запіканка з баклажанами і кабачками")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Привіт з Провансу: овочева запіканка тіан
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запіканка з баклажанів, кабачків і помідорів]( "овочева запіканка з баклажанами і кабачками")
-
![Запіканка з картоплі та сира]( "Запіканка з картоплі та сира")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Пікантна запіканка з картоплею та сиром
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Запіканка з картоплі та сира]( "Запіканка з картоплі та сира")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги