ru
ru
додай рецепт
Хліб чіабата
Фото: Depositphotos

Низьковуглеводна кабачкова чіабата

Автор
Хліб чіабата
Ольга Безугла
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
531
ккал
24 г
білки
42 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тісто для цього хліба не потребує розстоювання, випікається одразу після замісу та дуже швидко.

Класичний італійський хліб — чіабату — можна легко приготовати вдома, це просто й недорого. Часто до тіста додають цибулю або нарізані оливки, зрозуміло, так смак хліба буде краще.

Дієтологиня Ольга Безугла пропонує особистий рецепт, для якого потрібно 500 г кабачків. Такий хліб можна їсти з першими стравами, або використовувати для паніні з куркою.

Інгредієнти 9

Основні:

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 200 градусів.


Крок 2/6

Кабачки промийте, але не знімайте шкірку. Дрібно нашаткуйте і відіжміть зайву рідину.



Крок 3/6

Збийте яйця до пишної маси та додайте подрібнений кабачок.

Крок 4/6

Змішайте всі сухі інгредієнти в окремій мисці та влийте в яєчний кляр. Перемішайте і дайте відпочити 10 хвилин.



Крок 5/6

Змащеними олією руками сформуйте подовжені коржі (по 1 шт. на порцію). Викладіть на деко, застелене пергаментним папером.

Крок 6/6

Запікайте 15-20 хвилин. Дайте охолонути на решітці. 
Розріжте горизонтально та насолоджуйтеся.

Готову чіабату можна використати для італійського салату панцанела.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно