- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Крученики с твердым сыром и чесноком
- Автор
-
Виктория Вакив
![Куриные крученики с сыром]( "Крученики с сыром")
Суши-роллы с цукини — когда нет нори
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суши с цукини]( "Суши-ролл с цукини")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
368
ккал
ккал
- 18 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Суши-роллы с цукини — это необычная версия традиционного японского блюда. Роллы получаются более сочными и все такими же вкусными.
Интересно знать: Как есть суши: 6 советов
Суши с цукини — это домашний вариант классических суши, где вместо водорослей нори мы используем тонкие ломтики жареных цукини. А начинка состоит не только из риса, но и кусочков тунца и слабосоленого лосося.
Наш рецепт позволяет вам пофантазировать: положить в начинку мясо, рыбу или овощи, которые вам больше нравятся. И не забудьте подать вместе с суши маринованный имбирь.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Цукини вымойте, очистите и нарежьте вдоль одинаковыми ломтиками толщиной 3-4 мм.
Шаг 2/5
Обжарьте их с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой на сковороде-гриль с антипригарным покрытием. Выложите на тарелку.
Шаг 3/5
Промойте рис под проточной водой до прозрачности воды, переложите в небольшую кастрюлю с 200 мл холодной воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и посолите. Накройте крышкой и варите 10 минут, не перемешивая и не снимая крышку. Выключите и дайте постоять 5 минут.
Шаг 4/5
Перемешайте рис деревянной ложкой, добавьте сахар и уксус, снова перемешайте. Затем положите ложку риса на одну часть ломтика цуккини, добавьте кусочек тунца и заверните, сформировав рулет. Зафиксируйте кончик зубочисткой.
Шаг 5/5
Для варианта с лососем смажьте ломтик цукини тонким слоем сливочного сыра, положите ½ ломтика слабосоленого лосося и добавьте ложку риса. Сверните рулетиком и сформируйте суши.
Выложите готовые суши на блюдо, перед подачей удалите зубочистку.
Узнайте, как приготовить суши-роллы со спаржей. На этот раз с нори!
Похожие публикации
-
![Сякэ фреш — спринг-роллы]( "Сякэ фреш – спринг-роллы с лососем")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Азиатские налистники: спринг-роллы с лососем, рисом и авокадо
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сякэ фреш — спринг-роллы]( "Сякэ фреш – спринг-роллы с лососем")
-
![Суші]( "Лайфхак для тех, кто не умеет пользовать палочками для суши (видео)")
-
![Сладкие роллы]( "Сладкие роллы с фруктами")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Десерт в японском стиле: сладкие роллы с фруктами
- Автор
-
Ирина Вакив
![Сладкие роллы]( "Сладкие роллы с фруктами")
-
![Вегетарианские роллы с овощами]( "Вегетарианские роллы")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Если вы не фанат сырой рыбы: вегетарианские роллы
- Автор
-
Виктория Вакив
![Вегетарианские роллы с овощами]( "Вегетарианские роллы")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги