ru
ru
додай рецепт
Суші з цукіні
Фото: Depositphotos

Суші-роли з цукіні — коли немає норі

Автор
Суші з цукіні
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
368
ккал
18 г
білки
15 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суші-роли з цукіні — це незвичайна версія традиційної японської страви. Роли виходять більш соковитими та все такими ж смачними.

Цікаво знати: Як їсти суші: 6 порад

Суші з цукіні — це домашній варіант класичних суші, де замість водоростей норі ми використовуємо тонкі скибочки смажених цукіні. А начинка складається не тільки з рису, але і шматочків тунця та слабосолоного лосося.

Наш рецепт дозволяє вам пофантазувати: покласти до начинки м’ясо, рибу або овочі, які вам більше подобаються. І не забудьте подати разом із суші маринований імбир.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Цукіні вимийте, почистьте і наріжте вздовж однаковими скибочками завтовшки 3-4 мм.

Крок 2/5

Обсмажте їх з обох боків по 3-4 хвилини з кожного на сковороді-гриль з антипригарним покриттям. Викладіть на тарілку.

Крок 3/5

Промийте рис під проточною водою, перекладіть у невелику каструлю із 200 мл холодної води. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і посоліть. Накрийте кришкою і варіть 10 хвилин, не перемішуючи й не знімаючи кришки. Вимкніть і дайте постояти 5 хвилин.

Крок 4/5

Перемішайте рис дерев’яною ложкою, додайте цукор і оцет, знову перемішайте. Потім покладіть ложку рису на одну частину скибочки цукіні, додайте шматочок тунця і загорніть, сформувавши рулет. Зафіксуйте кінчик зубочисткою.

Крок 5/5

Для варіанту з лососем змастіть скибочку цукіні тонким шаром вершкового сиру, покладіть ½ скибочки слабосолоного лосося і додайте ложку рису. Згорніть рулетиком і сформуйте суші.

Викладіть готові суші на блюдо, перед подачею видаліть зубочистки.

Дізнайтеся, як приготувати суші-роли зі спаржею. На цей раз із норі!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно