Салат «суші» — такого ви ще не куштували

Відваріть жасминовий рис (або рис для суші) до м’якості — інструкцію читайте на упаковці. До ще теплого рису додайте рисовий оцет, насіння кунжуту та цукор. Добре перемішайте, а потім відставте охолоджуватися.

Потім додайте нарізаний маленькими кубиками огірок, дрібно нашинковану моркву і зелений горошок (сожна взяти заморожений, попередньо його розморозивши). В кінці додайте 2 листки норі, нарізані ножицями тонкою соломкою.

Змішайте васабі (якщо є, то краще викоростати васабі в порошку) з водою та соєвим соусом, потім полийте салат. Добре перемішайте і поставте в холодильник мінімум на півгодини.

Додайте нарізаний кубиками авокадо. Ви можете подавати салат як є, або з гострим соусом чи веганським майонезом.