- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 60 г
- углеводы
Живопись Фриды Кало, как и ее жизнь, была яркой, неповторимой, насыщенной, полной боли, любви и горечи. Готовить Фрида не умела, а потом убедила научить ее этому делу бывшую жену Диего Риверы.
Также понравится: Любимые булочки писательницы Джейн Остин
Кало готовила великолепные мексиканские блюда, одним из которых является бататовый мусс с ананасами. Адаптированный рецепт предлагаем повторить и вам.
Ингредиенты 5
Основные
Батат хорошо помойте и просушите, затем в кожуре запеките в духовке до готовности в течение 25-30 минут.
Достаньте и остудите, затем снимите шкурку и пюрируйте удобным способом (толкушкой или в блендере), добавив кокосовое молоко.
Ананас очистите и нарежьте кубиками и смешайте с сахаром, выложите в разогретую сковороду и карамелизуйте среднем огне до появления сиропа.
В пиалу или на тарелку выложите бататовый мусс, сверху выложите поджаренный ананас, полейте сиропом и соком лайма. Приятного аппетита!
Подавайте десерт из батата и ананаса после бурито.
Власний Рахунок
Комментарии