ru
ru
додай рецепт
Батат з ананасами
Фото: Depositphotos

Улюблений десерт Фріди Кало — секрети приготування

Автор
Батат з ананасами
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
298
ккал
3 г
білки
6 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Живопис Фріди Кало, як і її життя, був яскравим, неповторним, насиченим, повним болю, любові та гіркоти. Готувати Фріда не вміла, та потім переконала навчити її цієї справи колишню дружину Дієго Рівери.

Також сподобається: Улюблені булочки письменниці Джейн Остін

Кало готувала чудові мексиканські страви, однією з яких є бататовий мус з ананасами. Адаптований рецепт пропонуємо повторити й вам.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Батат добряче помийте і просушіть, потім у шкірці запечіть у духовці до готовності протягом 25-30 хвилин.

Крок 2/4

Дістаньте й остудіть, потім зніміть шкірку і пюруйте в зручний спосіб (товкачиком чи в блендері), додавши кокосове молоко.

Крок 3/4

Ананас почистьте й наріжте кубиками, змішайте з цукром, викладіть у розігріту сковороду і карамелізуйте середньому вогні до появи сиропу.

Крок 4/4

У піалку чи на тарілку викладіть бататовий мус, зверху викладіть підсмажений ананас, полийте сиропом і соком лайма. Смачного!

Подавайте десерт з батату й ананаса після бурито.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно