- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 6 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Живопис Фріди Кало, як і її життя, був яскравим, неповторним, насиченим, повним болю, любові та гіркоти. Готувати Фріда не вміла, та потім переконала навчити її цієї справи колишню дружину Дієго Рівери.
Також сподобається: Улюблені булочки письменниці Джейн Остін
Кало готувала чудові мексиканські страви, однією з яких є бататовий мус з ананасами. Адаптований рецепт пропонуємо повторити й вам.
Інгредієнти 5
Основні
Батат добряче помийте і просушіть, потім у шкірці запечіть у духовці до готовності протягом 25-30 хвилин.
Дістаньте й остудіть, потім зніміть шкірку і пюруйте в зручний спосіб (товкачиком чи в блендері), додавши кокосове молоко.
Ананас почистьте й наріжте кубиками, змішайте з цукром, викладіть у розігріту сковороду і карамелізуйте середньому вогні до появи сиропу.
У піалку чи на тарілку викладіть бататовий мус, зверху викладіть підсмажений ананас, полийте сиропом і соком лайма. Смачного!
Подавайте десерт з батату й ананаса після бурито.
Власний Рахунок
Коментарі