Десерт «Кофе по-баварски»

Вас заинтересует: Французский десерт «Плавучий остров»

Учитывая название, можно уверенно сказать, что корни десерта — в немецкой кулинарной традиции. А вместо этого — сюрприз! Наш баварец родился во французских кондитерских. В 19 веке «Кофе по-баварски» готовили мэтры кондитерского дела для достопочтенных лиц.

• Справедливости ради, однако, стоит уточнить, что наряду с французским десертом был еще и немецкий напиток, кофе по-баварски, на основе кофе, молока и ликера.

Узнайте, как приготовить ванильную версию десерта — баварский крем.

При подаче посыпьте десерт тертым шоколадом и, по желанию, украсьте взбитыми сливками.

Не упустите рецепт желейного десерта с виноградом и кремом, который достоин попасть в праздничное меню!