- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Простой рецепт шоколадной паски с цукатами и орехами сложно назвать классическим, но от этого он не становится менее вкусным!
SHUBA советует выбрать для этого рецепта только высококачественные ингредиенты — сливочное масло и какао должно быть высокой жирности, муку лучше брать высшего сорта, а орехи должны быть свежими. Вы можете положить как грецкие, так и миндаль, кешью или кедровые — выбирайте, что вам больше по вкусу. Также вы можете приготовить домашние апельсиновые цукаты по нашему рецепту.
Кстати, а как много вы знаете о пасхальных традициях и ритуалах?
Ингредиенты 10
Тесто
В глубокой миске смешайте теплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешайте и поставьте в теплое место на полчаса.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте ванильный сахар, какао и размягченное сливочное масло. Взбейте до однородности.
В миску с опарой добавьте половину просеянной муки и яично-масляную смесь, перемешайте. Накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место в час.
Когда тесто подойдет, добавьте в него цукаты и измельченные орехи и остальную муку, руками замесите тесто. Поставьте его в тёплое место еще на 40 минут.
Когда тесто подойдет, наполните им смазанные маслом формы до половины. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте еще на 30 минут.
Поставьте паски в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Такую шоколадную паску можно покрыть шоколадной глазурью или приготовить сахарную помадку.
Власний Рахунок
Комментарии