- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 10 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Простий рецепт шоколадної паски з цукатами та горіхами складно назвати класичним, та від цього він не стає менш смачним!
SHUBA радить обрати для цього рецепту лише високоякісні інгредієнти — вершкове масло та какао має бути високої жирності, борошно краще брати вищого сорту, а горіхи мають бути свіжими. Ви можете покласти як волоські, так і мигдаль, кеш’ю чи кедрові — обирайте, що вам більше до смаку. Також ви можете приготувати домашні апельсинові цукати за нашим рецептом.
До речі, а як багато ви знаєте про великодні традиції та ритуали?
Інгредієнти 10
Тісто
В глибокій мисці змішайте тепле молоко, дріжджі, столову ложку цукру та 2 ст. ложки борошна. Добре перемішайте та поставте у тепле місце на пів години.
В глибокій мисці збийте яйця з цукром. Додайте ванільний цукор, какао та розм’якшене вершкове масло. Збийте до однорідності.
В миску з опарою додайте половину просіяного борошна та яєчно-масляну суміш, перемішайте. Накрийте чистим рушником та поставте у тепле місце на годину.
Коли тісто підійде, додайте в нього цукати та подрібнені горіхи, та решту борошна, руками замісіть тісто. Поставте його в тепле місце ще на 40 хвилин.
Коли тісто підійде, наповніть ним змазані маслом форми до половини. Накрийте рушником та залиште в теплому місці ще на 30 хвилин.
Поставте паски в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Таку шоколадну паску можна покрити шоколадною глазур’ю або приготувати цукрову помадку.
Власний Рахунок
Коментарі