Панеттоне без закваски — смачна великодня випічка
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 19 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Зазвичай панеттоне потребує кількох годин або навіть днів для приготування, але з нашим рецептом панеттоне без закваски ви зможете подати вироби у той же день.
Класичний кекс панеттоне вимагає багато часу на підготовку та приготування, щоб продукт вийшов м’яким, пишним і ароматним. Але якщо ви новачок або не дружите із закваскою, вам підійде цей рецепт панеттоне.
Результат за текстурою та смаком буде скоріше нагадувати м’який пиріг, збагачений великою кількістю шоколадних дропсів і сушеної журавлини. Але ніхто не помітить різниці, адже панеттоне буде вкритий білосніжною глазур’ю з мигдалем, яка відверне на себе всю увагу.
SHUBA рекомендує: Рецепт смачного панеттоне: зірка великоднього кошика
Інгредієнти 13
Основні
Для глазурі
Покладіть шоколадні дропси в морозилку на 30 хвилин (за допомогою цієї хитрості дропси не впадуть на дно панетоне під час приготування).
Підготуйте глазур і зберігайте її в холодильнику до використання: злегка збийте білок виделкою, додайте цукор і змішайте.
Для приготування тіста у миску вбийте яйця з цукром та злегка збийте їх. Влийте молоко, олію і мед та добре перемішайте.
У іншу миску насипте борошно, картопляний крохмаль, розпушувач і перемішайте.
Повільно всипте суху суміш в яєчну суміш. Продовжуйте перемішувати виделкою, поки не вийде однорідне тісто без грудочок.
Додайте сушену журавлину і заморожені шоколадні дропси. Добре перемішайте.
Вилийте тісто у форму заввишки 20 см. Покрийте верхівку глазур’ю і прикрасьте мигдалем. Випікайте в попередньо розігрітій до 180°С духовці 45 хвилин на середньо-низькому рівні. Завжди робіть тест зубочисткою перед тим, як витягти з духовки. Дістаньте панеттоне з духовки, дайте охолонути і подавайте.
Ще спростити задачу? Тримайте рецепт великоднього морквяного кексу. З ним впорається і новачок!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі