top banner
Веганская паска
Фото: Depositphotos

Веганская паска на Пасху  

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
20
минут подготовки
463
ккал
8 г
белки
6 г
жиры
95 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Веганская паска получается ароматной, очень нежной, рассыпчатой и вкусной. По консистенции она немного влажная, но это ее совсем не портит. Напротив! А готовить такую паску — одно удовольствие!

Такая паска ничем не уступает обычным паскам на опаре или шоколадным. Но она без яиц, молока, сливочного масла.

Чтобы приготовить веганскую паску — подготовьте все продукты заранее, разогрейте духовку и настройтесь на что-нибудь приятное и светлое.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/8

Хорошо промойте изюм и цукаты. Положите их в небольшую миску, залейте горячей водой и отставьте.

Шаг 2/8

Апельсин хорошо помойте с небольшим количеством соды, просушите салфеткой. Снимите цедру на мелкой терке. Делайте это как можно аккуратнее, не трогая белую часть кожуры. Затем выжмите из апельсина 220 мл сока (если из одного будет мало, используйте для сока два). Если будет мякоть — ничего страшного.

Шаг 3/8

В глубокой миске смешайте просеянную пшеничную и рисовую муку. Добавьте сахар, соду, соль и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте венчиком. Добавьте корицу и перемешайте еще раз

Шаг 4/8

Слейте воду с изюма и цукатов, хорошо обсушите с помощью бумажного или хлопкового полотенца. Добавьте их в миску с мучной смесью и все перемешайте.

Шаг 5/8

Влейте в смесь растительное масло и апельсиновый сок. Также добавьте апельсиновую цедру. Все хорошо перемешайте до однородности. Тесто должно быть густым и липким, мягким и воздушным.

Шаг 6/8

Подготовьте формы для выпечки, смажьте их небольшим количеством растительного масла и присыпьте сахаром или мукой. Если вы используете бумажные формы — с ними ничего делать не нужно. Заполните формы тестом на 2/3 от общего размера формы.

Шаг 7/8

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте — 40 минут. Готовность паски проверяйте с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Она должна выходить из середины паски сухой. Окончательное время приготовления паски зависит от размера формы.

Шаг 8/8

Если паска еще не готова, а верх начал сильно зарумяниваться, то прикройте ее фольгой. Готовую паску  достаньте из духовки и оставьте в форме на 5-7 минут. После этого освободите от формы и украсьте сахарной пудрой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно