- 8
- порций
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Персидский любовный пирог с поцелуем мускатного ореха и фисташек сведет всех с ума. Влюбиться — обязательно!
Безглютеновый персидский любовный пирог, приготовленный из миндальной муки, подслащенный коричневым сахаром, облегченный йогуртом и поцелованный мускатным орехом, — это то, что нужно попробовать хоть раз в жизни!
Стоит попробовать: Фисташковый тирамису из Сицилии
Это предупреждение вряд ли вам понадобится, ведь десерт исчезает с тарелок почти мгновенно, но на всякий случай: персидский пирог может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до недели.
Еще одним красивым безглютеновым десертом является миндальное печенье ричарелли из Италии. На его приготовление вам понадобится 30 минут!
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте миндальную муку, сахар, размягченное сливочное масло и 1 ч. л. соли в миске, затем перетрите кончиками пальцев до образования крупной крошки.
Выложите половину смеси в смазанную маслом и застеленную пергаментной бумагой разъемную форму диаметром 26 см. Слегка прижимайте, чтобы равномерно покрыть дно и сформировать основу.
Добавьте взбитые яйца, йогурт и мускатный орех к оставшейся миндальной смеси и взбейте деревянной ложкой до получения однородной кремообразной массы.
Выложите массу на подготовленную основу, разровняйте лопаткой, посыпьте измельченными фисташками и выпекайте до золотистого цвета (35-45 минут). Полностью остудите до комнатной температуры. Затем подавайте с дополнительной порцией йогурта.
Кстати, вы можете приготовить греческий йогурт дома. Для этого вам даже не понадобится йогуртница!
Власний Рахунок
Комментарии