Быстрый салат «Цезарь» — будет готов за 25 минут

Салат «Цезарь» придумал в 1920-х годах Чезаре Кардини, эмигрировавший в США итальянский шеф-повар. Блюдо является настоящей данью обоим родинам мужчины. Салат ромен, оливковое масло первого отжима, сыр пармезан, кубики поджаренного чесночного хлеба и «крутая» заправка из яиц и вустерского соуса — основные ингредиенты классического «Цезаря».

Интересно знать: Как приготовить идеальный «Цезарь» и сохранить его свежесть

• Очевидно, что оригинальный рецепт претерпевал бесчисленные изменения в течение многих лет, адаптируясь в соответствии с местными вкусами: например, добавлялась жареная или вареная куриная грудка, или хорошо подрумяненные ломтики бекона.

У нас сегодня максимально простая и быстрая версия «Цезаря» без яиц и с копченым куриным филе для экономии времени.

Вот здесь мы рассказывали, как приготовить классическую заправку к салату Цезарь.

Познакомьтесь и с классической версией салата «Цезарь» с поджаренным куриным филе.