- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 24 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Салат «Цезар» — відомий салат, який закохує в себе з першого ж шматочка. Проста і ситна вечеря, яка за нашим рецептом буде готова менш ніж за пів години.
Салат «Цезар» вигадав у 1920-х роках Чезаре Кардіні, італійський шеф-кухар, який емігрував до США. Страва є справжньою даниною обом батьківщинам чоловіка. Салат ромен, оливкова олія першого віджиму, сир пармезан, кубики підсмаженого часникового хліба та «крута» заправка з яєць та вустерського соусу — основні інгредієнти класичного «Цезаря».
Цікаво знати: Як приготувати ідеальний «Цезар» і зберегти його свіжість
- Очевидно, що оригінальний рецепт зазнавав незліченних змін протягом багатьох років, адаптуючись відповідно до місцевих смаків: наприклад, додавалася смажена або варена куряча грудка або добре підрум’янені скибочки бекону.
У нас сьогодні максимально проста і швидка версія «Цезаря» без яєць і з копченим курячим філе для економії часу.
Ось тут ми розповідали, як приготувати класичну заправку до салату «Цезар».
Інгредієнти 9
Основні
Батон наріжте невеликими кубиками. Викладіть їх на деко і підсушіть у духовці при температурі 180°C протягом 10 хвилин до зарум’янення.
Копчену грудку наріжте тонкими довгими брусочками. Салат, зелень і чері помийте та обсушіть. Салат нарвіть шматочками, помідори розріжте навпіл, зелень подрібніть.
На блюдо викладіть шматочки салату, на нього брусочки курятини, сухарики й зелень. По колу викладіть половинки помідорів. Полийте майонезом і посипте тертим пармезаном. Зразу подавайте готовий салат до столу!
Познайомтеся і з класичною версією салату «Цезар» з підсмаженим курячим філе.
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Салат «Цезар»
Власний Рахунок
Коментарі