ua
ua
добавь рецепт
  • Нежная и мягкая паска на сливках
Паска на сливках с фисташками
Фото: Depositphotos

Нежная и мягкая паска на сливках

Автор
Паска на сливках с фисташками
Виктория Вакив
Рейтинг
4
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
6
порций
2:40
часы приготовление
15
минут подготовки
1532
ккал
31 г
белки
82 г
жиры
185 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паска на сливках покорит вас своей мягкостью. Тесто тает во рту и легкое как перышко, а изделия остаются нежными в течение нескольких дней.

Сегодня у нас традиционная пасхальная выпечка в простом и мягком варианте. Особенность этого рецепта состоит в том, что мы используем для приготовления теста свежие сливки, а не молоко. Этот хитрый трюк сделает паску воздушной и сладкой, при этом сохранит нежный и нейтральный вкус.

Попробуйте также: Паска на дрожжах с топленым молоком: самая нежность

Еще один оригинальный вариант — паска на смальце. Это бюджетная и простая версия выпечки, которая удается с первой попытки.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

В тёплые сливки раскрошите дрожжи, добавьте половину муки и перемешайте. Оставьте опару бродить на 15 минут.

Шаг 2/4

Желтки отделите от белков. Желтки разотрите с сахаром, белки взбейте в стойкую пену. Когда опара увеличится вдвое, добавьте желтки, размягченное масло и размешайте. Добавьте оставшуюся муку, кардамон, соль и хорошо перемешайте. Затем аккуратно подмешайте белки и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место на 1 час.

Шаг 3/4

Затем вмешайте измельченные фисташки. Тесто разложите в смазанные маслом формы на 2/3 объема. Оставьте на 20-30 минут, чтобы тесто подошло к краям формы.

Шаг 4/4

Выпекайте в разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут. Посыпьте готовые паски сахарной пудрой.

У нас есть еще много оригинальных рецептов пасок. Например, вы можете испечь роскошную банановую паску без дрожжей.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Litoo You

    Litoo You

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно