Как приготовить минтай в духовке — рецепт рыбы в рукаве
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 53 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 0.3 г
- углеводы
Минтай в духовке в рукаве — простой способ приготовить нежную и сочную рыбу без сложного маринада. Размороженный минтай приправляем солью, перцем и итальянскими травами, добавляем немного оливкового масла и запекаем.
Минтай получится очень сочным и нежным, так как рыба запекается в рукаве. Кстати, в одном рукаве с рыбой можно запекать и различные овощи — картофель, морковь, лук, перец и другие.
Если вы используете замороженный минтай, полностью разморозьте его перед приготовлением — лучше всего оставить рыбу на ночь в холодильнике. Больше полезных советов вы найдете в наших рекомендациях о том, как правильно готовить рыбу.
К простому запеченному минтайку хорошо подойдет нейтральный гарнир, например, рассыпчатый рис. На сайте SHUBA этот рецепт прямо позиционируется как гарнир, в частности к рыбе.
Ингредиенты 5
Разрежьте тушку минтая пополам, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте специями.
Сбрызните рыбу оливковым маслом.
Положите рыбу в рукав для запекания и закрепите его с обеих сторон термостойкими завязками или клипсами из комплекта. Сделайте сверху несколько проколов вилкой для выхода пара.
Поставьте противень с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Если хочется приготовить эту рыбу более сытно, попробуйте филе минтая под сыром в духовке — его запекают с луком, сливками и сыром.
