Фото: Depositphotos

Тушеная курятина с картофелем

Name: Тушеная курятина с картофелем
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе 500 г; Овощной бульон 500 мл; Картофель 400 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное 30 мл; Тимьян, веточка по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 50
минут приготовление: 15
минут подготовки

306
ккал

29 г
белки: 11 г
жиры: 23 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тушеная курятина с картофелем — это легкая альтернатива классическому рагу из телятины, которую можно приготовить в любое время года.

Всего несколько шагов и чуть больше часа на приготовление, и вы получите мягкое и сочное блюдо для обеда или ужина. Оно настолько самодостаточно, что не нуждается в дополнениях, но вы можете подать его с хлебом и салатом.

Попробуйте также: Бабушкин гарнир: тушеный картофель с овощами

Кроме филе вы можете использовать другие части курицы, например бедра. Также вы можете заменить курицу индейкой или телятиной и добавить другие овощи, грибы и бобовые.

Если вы любите морепродукты, не пропустите рецепт тушеного картофеля с кальмарами. Он придаст ужину нотку изысканности.

Ингредиенты ⁹

Количество
порций:

Основные

Куриное филе 500 г

Овощной бульон 500 мл

Картофель 400 г

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное 30 мл

Тимьян, веточка по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1/7

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками по 2 см.

Шаг 2/7

Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками того же размера, что и мясо.

Шаг 3/7

Морковь и лук очистьте, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в толстостенной кастрюле с небольшим количеством масла.

Шаг 4/7

Добавьте в кастрюлю курятину и обжарьте на сильном огне несколько минут, часто помешивая.

Шаг 5/7

Теперь добавьте картофель и готовьте еще несколько минут, до полуготовности.

Шаг 6/7

Влейте бульон и продолжайте готовить на среднем огне под крышкой около 30 минут, время от времени перемешивая.

Шаг 7/7

Почти в конце приготовления приподнимите крышку, добавьте несколько листьев тимьяна. Приправьте солью и перцем. Блюдо готово к подаче!

Ищете экономный вариант блюда? Нам есть что вам предложить! Попробуйте тушеный картофель с тушенкой.

Комментарии и рейтинги

Оставьте комментарий, будьте первым

Тушеная курятина с картофелем

Ингредиенты ⁹

Основные

Читайте также

Тушеная курица по-восточному

Тушеная курица со стручковой фасолью — быстрый ужин

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Рагу с колбасками и макаронами

Бланкет из телятины — рагу по-французски

Писто — испанское овощное рагу

Отдых от мяса: рагу из сейтана

Ингредиенты 9

Основные

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Ингредиенты ⁹