- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Картофель любят если не все, то почти все, и он хорош во всех отношениях. Но в жареном виде картофель особенно волшебный.
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, приправленный беспроигрышной смесью чеснока и специй — перед таким жареным картофелем трудно устоять. Насыщенный аромат, который усилится во время жарки, напомнит вам пребывание в гостях у бабушки.
Стоит попробовать: Жареный картофель в панировочных сухарях
Когда дома есть жареный картофель с чесноком, родные не всегда способны дождаться, пока вы приготовите к нему второе блюдо. Но все же лучше всего картофель с мясом или рыбой, а также салатами, соленьями и овощами-гриль.
Если вы ищете что-то более оригинальное, попробуйте жареный картофель по-гречески. Его готовят вместе с овощами.
Ингредиенты 6
Основные
Картофель очистите, помойте и порежьте одинаковыми ломтиками. Хорошо обсушите кусочки бумажными полотенцами.
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и выложите в нее картофель. Жарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета в течение 20 минут.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Картофель посолите, поперчите, посыпьте специями и добавьте чеснок. Перемешайте и жарьте еще 5-10 минут, пока не появится хрустящая корочка.
Подавайте готовый картофель горячим с салатом из свежих овощей! Также узнайте секреты приготовления хрустящего жареного картофеля — рецепт с розмарином.
Власний Рахунок
Комментарии