Тесто для пиццы от Гордона Рамзи
Фото: Depositphotos

Лучшее тесто для пиццы от Гордона Рамзи

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
1:40
часы приготовление
10
минут подготовки
743
ккал
24 г
белки
4 г
жиры
149 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сегодня мы представляем вам рецепт теста для пиццы от британского шеф-повара Гордона Рамзи.

Благодаря удачному соотношению ингредиентов и нескольким маленьким уловкам ваша пицца может быть такой же вкусной, как пицца из хлебопечки. Если вы не верите нам на слово, попробуйте этот рецепт от легендарного Рамзи. Обратите внимание: шеф-повар рекомендует использовать полубелую пшеничную муку.

Вас заинтересует: Секрет разгадан: идеальное тесто для пиццы

Мы рекомендуем вам оставаться верными итальянской традиции и использовать для приготовления пиццы домашний томатный соус, моцареллу и листья базилика.

Вы также можете приготовить бездрожжевое тесто для пиццы. Никто даже не заметит разницу.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Просейте муку в миску и посыпьте дрожжами.

Шаг 2/4

Влейте теплую воду и растительное масло, осторожно перемешайте, затем посолите.

Шаг 3/4

Переложите массу на чистую рабочую поверхность, посыпанную мукой, и замесите гладкое тесто. Это займет 8-10 минут.

Шаг 4/4

Разрежьте тесто пополам и сформуйте два шарика. Поместите их в глубокую миску, присыпанную мукой. Накройте фольгой и дайте приподняться при комнатной температуре примерно 90 минут, пока они не увеличатся вдвое. Тесто готово для дальнейшего использования.

А тем, кто любит эксперименты и не останавливается на проверенных рецептах, советуем попробовать манное тесто для пиццы.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно