По вкусу как шампанское — газированный квас из цветов бузины
- Автор
- Пончитта Весельская
- 8
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.27 г
- белки
- 0.09 г
- жиры
- 158 г
- углеводы
Бузиновым квасом уже никого не удивишь, но по этому рецепту в напитке будет очень много пузырьков. Как в шампанском!
Для приготовления газированного кваса из бузины вам понадобится только вода, соцветие бузины, лимонная кислота и сахар. Главное, чтобы напиток выстоялся несколько дней. Тогда появится много газа и неповторимый вкус и аромат.
Читайте также: Бузиновый физз — что это за вкуснятина?
Ингредиенты 4
Основные
В большой эмалированной кастрюле смешайте холодную воду и сахар до полного растворения сахара.
Добавьте в сладкую воду лимонную кислоту и перемешайте.
В воду с сахаром и лимонной кислотой добавьте соцветия бузины. Перемешайте. Цветы мыть не нужно, иначе квас не будет бродить.
Смесь поставьте в теплое место на 3 дня. Затем процедите и перелейте в бутылки, заполняя их на ¾.
Спрячьте бутылки с квасом на 12 суток в прохладное место (погреб, холодильник). Положите их горизонтально. Через 12 суток напиток будет готов к употреблению.
Попробуйте также шампанское из бузины — в нем есть немного градусов.
Власний Рахунок
Комментарии