- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Вкусные сырные оладьи на завтрак никого не оставят равнодушными, особенно когда впереди насыщенный день. В тесто на кефире добавляется творог, а в начинку — твердый сыр, укроп и чеснок. Такое блюдо — это почти ленивые хачапури, только по-украински.
Такие сырные оладьи с начинкой соленой. А любителям сладких завтраков советуем шоколадно-сырные оладьи. Пофантазируйте и сделайте к ним начинку тоже, например, из арахисовой пасты и бананов. Почему бы и нет?
Это вкусно: Идеально на завтрак: 7 рецептов оладий из разных ингредиентов
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Приготовьте начинку. Укроп помойте, обсушите на полотенце и измельчите.
На терке натрите сыр и к нему добавьте пропущенный через пресс чеснок. Добавьте укроп и все перемешайте. Добавьте сметану и смешайте до однородности.
Сформируйте сначала небольшие шарики, а затем приплюсните их, словно маленькие оладьи. Выложите на доску и пока отложите.
Приготовьте тесто. В миске смешайте творог и яйца, добавьте соль и пюрируйте массу погружным блендером.
В получившуюся массу добавьте теплый или комнатной температуры кефир и муку с содой. Перемешайте до однородности.
Сковороду хорошо разогрейте на огне и налейте масло так, чтобы оно покрыло дно. Выложите столовой ложкой тесто, оладьи должны быть достаточно далеко друг от друга, поскольку они увеличиваются в размере.
Сразу же на каждую оладью, немного вдавливая, положите подготовленные сырные шарики.
Сверху налейте немного теста, чтобы закрыть начинку. Жарьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны. Выкладывайте готовые оладьи с начинкой на бумажное полотенце. Подавайте теплыми.
Подавайте такие ленивые «хачапури» с отличным сметанным соусом. А здесь найдете 20 легких летних десертов на любой вкус, которые можно готовить на завтрак.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии