- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 50 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Летом не хочется плотных и сытных блюд, поэтому салат с молодым картофелем, бобами и зернистым творогом идеально подойдет для жары. Он вкусен, питателен и полезен.
Бобы — прекрасная основа для салатов и рагу, особенно для вегетарианских блюд. Они содержат растительные белки и клетчатку. Также бобы хорошо сочетаются с разными ингредиентами, в этом случае — с молодым картофелем и творогом.
SHUBA рекомендует: Салат из молодого картофеля по-гречески
Приготовить салат с молодым картофелем, бобами и творогом очень просто и легко. Он отлично дополнит основное блюдо! Поскольку это базовый рецепт, вы можете добавить ветчину, овощи, мясо, зелень и грибы.
Также советуем приготовить салат с молодым картофелем, грибами и песто.
Ингредиенты 8
Основные
Предварительно замоченные на несколько часов бобы залейте прохладной водой и варите в течение 40-50 минут. Затем откиньте на дуршлаг, облейте холодной водой и очистите от кожуры.
Картофель очистите, помойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 20-25 минут. Затем воду слейте и дайте картофелю немного остыть. Вы можете использовать как целый картофель, так и нарезанный.
В глубокий салатник выложите бобы, картофель, измельченный чеснок и зернистый творог. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте. Посыпьте измельченной зеленью и подавайте.
Тем, кто ищет более пикантный вариант, понравится картофельный салат с соленым огурцом.
Власний Рахунок
Комментарии