Салат с бобами, молодым картофелем и зернистым творогом
Фото: Midjourney

Салат с бобами, молодым картофелем и зернистым творогом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
50
минут подготовки
279
ккал
4 г
белки
16 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Летом не хочется плотных и сытных блюд, поэтому салат с молодым картофелем, бобами и зернистым творогом идеально подойдет для жары. Он вкусен, питателен и полезен.

Бобы — прекрасная основа для салатов и рагу, особенно для вегетарианских блюд. Они содержат растительные белки и клетчатку. Также бобы хорошо сочетаются с разными ингредиентами, в этом случае — с молодым картофелем и творогом.

SHUBA рекомендует: Салат из молодого картофеля по-гречески

Приготовить салат с молодым картофелем, бобами и творогом очень просто и легко. Он отлично дополнит основное блюдо! Поскольку это базовый рецепт, вы можете добавить ветчину, овощи, мясо, зелень и грибы.

Также советуем приготовить салат с молодым картофелем, грибами и песто.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Предварительно замоченные на несколько часов бобы залейте прохладной водой и варите в течение 40-50 минут. Затем откиньте на дуршлаг, облейте холодной водой и очистите от кожуры.

Шаг 2/3

Картофель очистите, помойте и сварите в подсоленной кипящей воде в течение 20-25 минут. Затем воду слейте и дайте картофелю немного остыть. Вы можете использовать как целый картофель, так и нарезанный.

Шаг 3/3

В глубокий салатник выложите бобы, картофель, измельченный чеснок и зернистый творог. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте. Посыпьте измельченной зеленью и подавайте.

Тем, кто ищет более пикантный вариант, понравится картофельный салат с соленым огурцом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно