top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Курятина с ананасами на шпажках
Фото: Depositphotos

Курица с ананасами на шпажках — готовим вкусные шашлычки для вечеринки

Автор
Курятина с ананасами на шпажках
Ирина Павлина
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
40
минут подготовки

Шашлычки на шпажках — любимая еда как детей, так и взрослых! Курица и ананас идеально подходят для гриля. Дополните их лимонным йогуртовым соусом для легкого летнего блюда.

В этом рецепте используются куриные грудки, но вы можете взять филе окорочков, чтобы получить более сочный шашлык. Или используйте смесь, если хотите.

Самое главное — попробуйте нарезать курицу на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.

Если вы используете шампуры из бамбука, то перед накалыванием ингредиентов на шпажки обязательно замочите их в воде. Вы также можете купить металлические шпажки.

Ингредиенты 14

Для лимонно-йогуртового соуса:

Для шашлыков:

Шаг 1/7

Смешайте в миске все ингредиенты для соуса. Если вы хотите, чтобы соуса было много, увеличьте количество ингредиентов вдвое.

Шаг 2/7

Подготовьте ингредиенты. Чеснок измельчите. Куриную грудку нарежьте на кусочки 2,5 см. Ананас и болгарские перцы также нарежьте на кусочки 2,5 см.

Шаг 3/7

Приготовьте маринад. Взбейте в средней миске оливковое масло, ананасовый сок, чеснок, соевый соус, соль и перец. Курицу положите в миску и перемешайте, чтобы покрылась маринадом. Оставьте мариноваться на 20-30 минут или на ночь.

Шаг 4/7

Наколите ананас, перец и курицу на шампуры в любой последовательности, чередуя филе, овощи и фрукты. Попробуйте распределить ингредиенты поровну между восемью шпажками.

Шаг 5/7

Непосредственно перед тем, как положить шашлык на гриль, натрите решетки маслом и убедитесь, что шашлык не прилипает.

Шаг 6/7

Выложите шашлычки и дайте им готовиться от 5 до 6 минут с каждой стороны. Переверните несколько раз, пока общее время приготовления на гриле не достигнет 15-18 минут.

Шаг 7/7

Готовые шашлыки немедленно снимите с гриля (чтобы они не стали сухими). Подавайте куриные шашлычки с йогуртовым соусом и рисом или кускусом.

Полезные советы

  • Чтобы филе было сочным, располагайте кусочки ананаса рядом с кусочками курицы на шпажках.
  • Не передерживайте шашлык. Пятнадцать минут на среднесильном огне должно быть достаточно, чтобы приготовить курицу.
  • Остатки шашлыка будут прекрасно храниться в течение нескольких дней в холодильнике, и вы можете разогреть их на гриле со средней температурой или в духовке 180 С до нагрева, примерно 5 минут.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно