Медовая рассыпчатая кутья с рисом, изюмом и орехами

Соберите все ингредиенты.

Отварите рис в подсоленной воде до готовности примерно 15-20 минут.

Переложите в дуршлаг и хорошо промойте проточной холодной водой. Дайте жидкости стечь.

Примечание: Для лучшего результата используйте хорошо промытый перед отваром рис.

Вымойте и обсушите изюм бумажными полотенцами. Не измельчайте орехи, но можете разрезать пополам каждую половинку.

Разогрейте в сковороде масло без запаха. Добавьте в разогретое масло изюм.

Через 2 минуты, когда изюм увеличится в размере (набухнет), сделайте среди него отверстие и всыпьте в сковороду орехи. Прожарьте орехи с изюмом в течение 30 секунд.

Теперь перемешайте компоненты и прожарьте еще 30 секунд, выключите огонь, но оставьте сковороду на плите, ведь процесс поджаривания еще будет продолжаться.

Перебросьте изюм с орехами на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.

Выложите рис в глубокую миску. Добавьте изюм с орехами, мед и перемешайте.

Выложите кутью в праздничную миску горкой. Украсьте половинками орехов.

Кутья с рисом, орехами и изюмом готова!