Постный борщ от шефа — получается вкусным и без мяса

Шеф-повар, ресторатор, ведущий шоу «На ножах» и «Пекельна кухня» Алекс Якутов уверяет, что постный борщ по его рецепту получается очень вкусным и сытным. Не надо даже мяса, но можно в прикуску есть засоленное сало.

Интересно: «Моя зависимость — борщ, холодец и другие домашние блюда» — Алекс Якутов

Больше всего мне нравится постный борщ. Очень сложно приготовить это блюдо без мяса, чтобы оно получилось таким же вкусным и насыщенным. Но попробуйте сделать по моему рецепту! Вы точно оцените вкус и аромат овощного борща. Если же хотите чего-нибудь мясного, то нарежьте к нему сала. Или пожарьте курицу, рыбу, телятину или буженину и ешьте вприкуску. По вашему выбору.

Алекс Якутов

Раньше мы писали, как приготовить легендарный криворожский постный борщ, который можно есть холодным.

Читайте, как приготовить овощной борщ с маринованными грибами.