- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
От шефа
Борщ с карасями — любимое блюдо Тараса Шевченко
- Автор
-
Нина Бабур
![Борщ с карасями]( "Борщ с карасями")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:25
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
Приготовьте любимое блюдо Тараса Шевченко — борщ с карасями, рецепт которого в программе «Пекельні борошна» на СТБ воспроизвел известный украинский кулинар Евгений Клопотенко.
Напомним, в прошлом году межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия внес украинский борщ в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Если вы любите борщ без рыбы, вот вам несколько проверенных рецептов:
- борщ от Дарьи Цвек с томатным соком;
- постный борщ, который можно есть холодным;
- как в Бельгии готовят борщ: рецепт с петухом от господина Шарля.
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/5
Пять небольших карасей чистим, режем на небольшие кусочки, после этого обваливаем их в муке и обжариваем на небольшом количестве масла 15–20 минут, немного солим.
Шаг 2/5
Добавляем воду в сковороду и тушим караси еще 5-10 минут до тех пор, пока караси не станут мягкими, перекладываем эту смесь рыбы в кастрюлю с водой, добавляем 1 неочищенную луковицу, разрезанную пополам.
Шаг 3/5
Когда бульон проварился 15-20 минут, добавляем порезанные овощи: свеклу (половину порции), морковь и картофель. Варим борщ 20 минут.
Шаг 4/5
После того как картофель будет готов, добавляем вторую часть свеклы, а также нарезанную капусту. Заливаем свекольным квасом.
Шаг 5/5
Берем 2 оставшихся карася. Обваливаем в муке и жарим их целиком в растительном масле. Борщ насыпаем в тарелки. В каждую тарелку кладем по целому карасю. Посіпаем нарезаннім укропом. Наслаждаемся тем, что обожал Тарас Шевченко!
Также советуем приготовить ежевичное мороженое, любимый десерт Леси Украинки.
В этом рецепте колдуют
Персона
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги