Медова розсипчаста кутя з рисом, родзинками й горіхами — рецепт з фото

Зберіть всі інгредієнти.

Відваріть рис у підсоленій воді до готовності, приблизно 15-20 хвилин.

Перекладіть в друшляк й добре промийте холодною проточною водою. Дайте рідині стекти.

Примітка: для найкращого результату використовуйте добре промитий перед відварюванням рис.

Вимийте й обсушіть родзинки паперовими рушниками. Не дрібніть горіхи, але можете розрізати навпіл кожну половинку.

Розігрійте у сковороді олію без запаху. Додайте у розігріту олію родзинки.

Через 2 хвилини, коли родзинки збільшаться у розмірі (набухнуть), зробіть серед них отвір і всипте в сковороду горіхи. Просмажте горіхи із родзинками впродовж 30 секунд.

Тепер перемішайте компоненти й просмажте ще секунд 30, вимкніть вогонь, але залиште сковороду на плиті, адже процес підсмажування ще триватиме.

Перекиньте родзинки з горіхами на друшляк, щоб позбавитися від зайвої олії.

Викладіть рис у глибоку миску. Додайте родзинки з горіхами, мед і перемішайте.

Викладіть кутю у святкову миску гіркою. Прикрасьте половинками горіхів.

Кутя з рисом, горіхами й родзинками готова!