Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечене м’ясо до Великодня — простий і бюджетний рецепт до святкового столу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Великодня запечена свинина]( "Запечена свинина")
Кутя на узварі — смачний рецепт традиційної страви на Святвечір
- Автор
-
Ірина Ваків
![Кутя з журавлиною]( "Кутя на узварі з журавлиною")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
Кутя — традиційна українська страва з пшениці з додаванням меду, маку й горіхів. Її готують на Святвечір, на Маланку й Василя (тепер вони припадають на 31 грудня й 1 січня відповідно) та на Водохреща. У цьому рецепті ми пропонуємо версію на узварі.
Кутя — це головна страва українського різдвяного столу. Зазвичай її готують із ситою - водою з медом. Проте не менш давнім є й рецепт на узварі.
Ось дуже смачний варіант справжньої української куті на велику родину з каналу «Onyshkevychi». Вона готується з додаванням узвару та журавлини.
На бажання ви можете додати до куті свої улюблені інгредієнти, такі як курага, чорнослив, в’ялена вишня та різні види горішків.
Інші цікаві рецепти куті:
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/6
Пшеницю висипте в каструлю, залийте 1 л води, перемішайте й залиште на 2-3 години настоюватись.
Крок 2/6
Родзинки й журавлину залийте холодною водою та залиште на 5 хвилин. Потім промийте й обсушіть на рушнику.
Крок 3/6
Мак насипте в глибоку тарілочку, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім воду злийте, а мак перетріть ступкою або у блендері з ложкою цукру до побіління.
Крок 4/6
Пшеницю промийте, залийте 900 мл холодної води та поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні 50-60 хвилин, періодично помішуючи, до м’якості.
Крок 5/6
Дайте готовій пшениці охолонути. Потім додайте її до маку, влийте узвар, насипте подрібнені горішки, родзинки з журавлиною й гарно перемішайте.
Крок 6/6
Додайте мед і знову перемішайте. Якщо треба, долийте ще узвару. Гарних свят!
Дізнайтеся, як приготувати цікаву кутю по-житомирськи з вином.
Схожі публікації
-
![голодна кутя]( "голодна кутя")
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свято Водохреще: голодна кутя із медом
- Автор
-
Ольга Чубукова
![голодна кутя]( "голодна кутя")
-
![Лінива кутя з гречки]( "Лінива кутя з гречки")
Ідеї- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Лінива кутя з гречки на Святвечір
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Лінива кутя з гречки]( "Лінива кутя з гречки")
-
![Кутя]( "Кутя")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Кутя на Святвечір із щедрою заправкою та цікавим секретом — сімейний рецепт
- Автор
-
Ірина Маслова
![Кутя]( "Кутя")
-
![кутя]( "кутя")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Різдвяна Україна: кутя на Святвечір
- Автор
-
Ольга Чубукова
![кутя]( "кутя")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги