Щупальца кальмара гриль — вкусный рецепт к Рождеству и Новому году
- Проверено
- Нина Бабур
- Автор
- Ліна Сакевич
- 2
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 40 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Как готовить щупальца кальмара? Десятками вкусных способов! Но начните с самого простого и, возможно, самого вкусного — щупальцев на гриле.
Кальмары в кулинарии — это отдельная галактика изысканных вкусов. Жители Южной Европы выделывают с ними чудеса: испанцы добавляют в паэлью, итальянцы — в ризотто, португальцы готовят шашлычки, греки — жарят на гриле.
Во всех случаях кальмары дают сильный, непревзойденный вкус свежих морепродуктов, поэтому мы так их ценим.
Если вы еще не готовили кальмаров собственноручно, у вас есть прекрасная возможность. Читательница делится с нами очень простым, но одновременно изысканным рецептом щупальцев кальмара гриль.
Ингредиенты 7
Для щупалец кальмара на гриле
Щупальца гигантского кальмара поместить в пакет для вакуума, добавить лимон, очищенный репчатый лук, соль, перец и растительное масло. Завакуумировать, готовить на пару 50 минут.
Достать щупальца из пакета, жарить на хорошо разогретом гриле или сковороде-гриле до появления золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.
Приправить копченой паприкой. Подавать с ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии