От читателей
Легкий!
- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
304
ккал
ккал
- 14 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Я давно работаю шефом в ресторанах и хумус всегда был одним из самых любимых блюд наших посетителей. Делюсь с вами рецептом, как готовить хумус из нутовой муки. Надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты 9
Основные
1\3
Муку и воду смешиваем и переливаем в зип-пакет, далее варим (прямо в пакете) до полного загущения.
2\3
Пересыпаем готовое основание в блендер и добавляем специи, лимонный сок. Постепенно добавляем лед — и перебиваем.
3\3
Когда хумус достигает нужной нежной однородной консистенции — охлаждаем и перекладываем в емкость для хранения, поливаем оливковім маслом.
Власний Рахунок
Комментарии