![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Лето не за горами и нужно облегчать меню. SHUBA обожает легкие и полезные крем-супчики и с удовольствием делится с вами рецептом супа с кабачками и тертым сыром.
Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Очистите и нарежьте кубиками кабачки. Помойте, обсушите и нарежьте зеленый лук. Отложите чуть-чуть для подачи.
Натрите чеддер. Отложите немного для подачи.
Натрите чуть-чуть мускатного ореха, отложите щепотку для подачи.
Положите картофель в большую кастрюлю с таким количеством воды, чтобы жидкость покрыла картофель. Покрошите кубики бульона. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Добавьте кабачки, снова накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
Добавьте зеленый лук, накройте крышкой и готовьте последние 5 минут.
Снимите суп с огня, добавьте тертый сыр и приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
Взбейте суп в чаше блендера или с помощью погружного блендера.
При необходимости добавляйте горячую воду, пока не получите желаемую консистенцию.
Подавайте овощной суп с тертым сыром, зеленым луком и щепоткой мускатного ореха.
К легкому овощному супу очень подходит домашний хлеб. Готовьте по удобному рецепту быстрый хлеб на соде.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги