ua
ua
добавь рецепт
Суп-пюре
Фото: Pixabay

Почти лето — суп с кабачками за 30 минут

Автор
Суп-пюре
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
25
минут приготовление
15
минут подготовки
176
ккал
9 г
белки
6 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лето не за горами и нужно облегчать меню. SHUBA обожает легкие и полезные крем-супчики и с удовольствием делится с вами рецептом супа с кабачками и тертым сыром.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Очистите и нарежьте кубиками кабачки. Помойте, обсушите и нарежьте зеленый лук. Отложите чуть-чуть для подачи.

Натрите чеддер. Отложите немного для подачи.

Натрите чуть-чуть мускатного ореха, отложите щепотку для подачи.

Шаг 2/3

Положите картофель в большую кастрюлю с таким количеством воды, чтобы жидкость покрыла картофель. Покрошите кубики бульона. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

Добавьте кабачки, снова накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.

Добавьте зеленый лук, накройте крышкой и готовьте последние 5 минут.

Шаг 3/3

Снимите суп с огня, добавьте тертый сыр и приправьте мускатным орехом, солью и перцем.

Взбейте суп в чаше блендера или с помощью погружного блендера.

При необходимости добавляйте горячую воду, пока не получите желаемую консистенцию.

Подавайте овощной суп с тертым сыром, зеленым луком и щепоткой мускатного ореха.

К легкому овощному супу очень подходит домашний хлеб. Готовьте по удобному рецепту быстрый хлеб на соде.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно