- 4
- порции
- 1:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 69 г
- белки
- 65 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Нежная курица с овощами в простом сливочном соусе будет на столе чуть больше, чем за полтора часа. Но каждая потраченная минута стоит этого вкуса!
Будьте экспериментатором на кухне и не бойтесь менять рецепт. Вы можете использовать любые овощи, которые вы любите, например, кабачки, брокколи, цветную капусту, спаржу и т. д. По нашему рецепту курицу окружают морковь, картофель и зеленый горошек.
А вот соус советуем приготовить четко по инструкции, ведь именно он делает эту курицу с овощами особенной.
Ингредиенты 11
Основные
Курицу помойте, нарежьте на кусочки, залейте 3 л холодной воды. Доведите до кипения, снимите пену, посолите, добавьте перец, лавровый лист и варите на небольшом огне 1 час. Готовую курицу достаньте из кастрюли, выберите из нее кости, а мясо нарежьте кусочками.
Отлейте в отдельную посуду 250 мл бульона для соуса.
Морковь и лук почистите, помойте и измельчите. Разогрейте на сковороде масло и поджарьте овощи до румяности. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и положите в бульон вместе с овощной зажаркой. Добавьте горошек, посолите и варите 15 минут.
Далее смешайте 250 мл бульона, сливки, сок лимона и залейте этим соусом блюдо. Положите нарезанные кусочки мяса и проварите еще 5-7 минут.
Власний Рахунок
Комментарии