top banner
огуречный салат
Фото: Depositphotos
От читателей

Вкус Азии: огуречный салат с кинзой и соевым соусом

Автор
Юлія Аврора Огородник
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
5
минут приготовление
15
минут подготовки
87
ккал
1 г
белки
7 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Как только появляются первые хрустящие, твердые и пузырчатые огурцы, я берусь готовить этот салат. Его вкус напоминает мне о путешествиях по Азии — там он очень распространен», — говорит гастроэнтузиастка Аврора Огородник. И с удовольствием делится рецептом этого чудесного блюда.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Помойте огурцы, отрежьте кончики. Нарежьте их очень тонкими слайсами. Лучше всего это получается сделать с помощью мандолины.

Шаг 2/4

В миске смешайте: соевый соус, оба масла, уксус. Добавьте огурцы туда и тщательно перемешайте. Оставьте их на 5 минут.

Шаг 3/4

Нарежьте зеленый лук и стебли кинзы. Листья кинзы осторожно отрывайте. Нарежьте свежий чили.

Шаг 4/4

Добавьте нарезанный лук, чили и стебли кинзы в миску с огурцами, перемешайте. Попробуйте — если не хватает соленого, добавьте еще соевого соуса. Сверху на салат выложите листья кинзы. Подавайте на стол.

«Лучшие в мире мандолины из Японии. Ищите именно эту или похожую. Она должна быть обязательно на вашей кухне», — говорит Аврора Огородник.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • валентин воробьёв

    валентин воробьёв

    два годы назад

    Стесняюсь спросить: а где здесь имбирь?

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно