ru
ru
додай рецепт
Огірковий салат
Фото: Depositphotos
Від читачів

Смак Азії: огірковий салат з кінзою та соєвим соусом

Автор
Юлія Аврора Огородник
Юлія Аврора Огородник
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
5
хвилин готування
15
хвилин підготовки
87
ккал
1 г
білки
7 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для смачного огіркового салату в азійському стилі знадобляться огірки, зелень, трохи спецій та до 10 хвилин часу. А результат буде неперевершеним.

Хрумкий, свіжий і виразно азійський з упізнаваними нотками соєвого соусу — це все про сьогоднішній азійський огірковий салат, рецептом якого поділилася із SHUBA гастроентузіастка Юлія-Аврора Огородник.

Тільки-но з’являються перші хрусткі, тверді та пухирчаті огірки, я беруся готувати цей салат. Його смак нагадує мені про подорожі Азією — там він дуже поширений.

Юлія-Аврора Огородник

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Помийте огірки, відріжте кінці. Наріжте їх дуже тонкими слайсами. Найкраще це виходить за допомогою мандоліни.

Крок 2/4

У полумиску змішайте соєвий соус, обидві олії, оцет. Додайте туди огірки та ретельно перемішайте. Залиште їх на 5 хвилин.

Крок 3/4

Наріжте зелену цибулю та стебла кінзи. Листя кінзи обережно повідривайте. Наріжте свіжий чилі.

Крок 4/4

Додайте нарізану цибулю, чілі та стебла кінзи в полумисок з огірками, перемішайте. Спробуйте на смак — якщо не вистачає соленого, додайте ще соєвого соусу. Зверху на салат викладіть листя кінзи. Подавайте на стіл.

Скуштуйте також: Угорський салат з огірками — ну дуже простий рецепт

Поради, як готувати огірковий салат з кінзою

Ключ до справжнього азійського огіркового салату — правильне подрібнення огірків.

Найкращі у світі мандоліни — з Японії. Шукайте саме цю або схожу. Вона має бути обов’язково на вашій кухні.

Юлія-Аврора Огородник

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • валентин воробьёв

    валентин воробьёв

    два роки тому

    Стесняюсь спросить: а где здесь имбирь?

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно