Как быстро сделать сахар с корицей для выпечки

Name: Как быстро сделать сахар с корицей для выпечки
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Корица молотая 1 ст. л.; Сахар 1/2 стаканы

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 2
минуты приготовление: 1
минута подготовки

497
ккал

0.36 г

белки

0.15 г

жиры

128 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пополните свой шкафчик со специями, приготовив собственноручно сахар с корицей. Такая сладкая добавка подойдет к любым блюдам и напиткам.

Пряную ароматную корицу получают из коры растений рода Cinnamomum. Обычно его выращивают на Шри-Ланке или Цейлоне. У нее мягкий, сладкий вкус. Если вы не можете жить без этой пряности, то можете приготовить подсластитель к блюдам и напиткам самостоятельно.

Такой сахар можно добавлять в выпечку, подслащивать французские тосты, добавлять пикантности пудингам или пышным паскам, посыпать поверх сладких кренделей. Также корица с сахаром добавит настроения запеченным яблокам, подсластит утреннюю кашу, овсянку или пряный кофе. Главное — фантазия и желание экспериментировать.

Ингредиенты ²

Количество
порций:

Основные

Корица молотая 1 ст. л.

Сахар 1/2 стаканы

Шаг 1/2

Высыпьте сахар и корицу в небольшую миску и тщательно перемешайте. Если кристаллики сахара очень крупные — сначала измельчите его в кофемолке.

Шаг 2/2

Пересыпьте его в небольшую консервную банку с завинчивающейся крышкой или в другой небольшой контейнер с крышкой, или в пакет для хранения пищевых продуктов с застежкой-молнией. Используйте по желанию в выпечке или кофе. Наслаждайтесь.

Полезные советы

Чтобы уменьшить рецепт до 1/4 стакана, используйте 3 столовые ложки сахара и 1/2 чайной ложки молотой корицы.

Увеличьте количество корицы до 2 столовых ложек, если вы предпочитаете более насыщенный вкус и аромат.

Как хранить

По этому рецепту выходит примерно 1/2 стакана коричного сахара. Храните сахар с корицей в шкафчике в банке или герметичном пакете для хранения продуктов.

Или если вы планируете использовать его регулярно, вы можете взять пластиковый контейнер для специй (в идеале из-под корицы, чтобы избежать смешивания ароматов) и держать его под рукой.

Коричный сахар может храниться очень долго, но из-за корицы он может со временем утратить свою эффективность. Учитывайте это и не делайте слишком много сразу, лучше постоянно обновлять запасы.