Рецепты
Рецепты
Завтрак

Супы и борщи

Основные блюда

Крупы и макароны

Салаты

Выпечка

Десерты

Дринкуем

Консервация

Для детей

Вся категория
Популярные рецепты

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

50 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки

Автор

Виктория Вакив

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыквенная каша на молоке с пшеном — простой способ приготовления

Автор

Пончитта Весельская

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

45 мин

Сложность приготовления

Легкий

Вкусные цукаты из тыквы в духовке на зиму

Автор

Пончитта Весельская

Полезности

Рейтинг

5

Комментарии

2

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Кукурузная каша — рецепт полезного зимнего завтрака от нутрициолога

Автор

Анастасия Голобородько

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

5 мин

Сложность приготовления

Легкий

Жареный рис с яйцом от Арнольда Шварценеггера — обед без забот

Автор

Юлия Зверькова
Лайфхаки
Хелси
Хелси
Правильное питание

Диетология

Хелси рецепты

Вся категория
Популярные рецепты

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

50 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки

Автор

Виктория Вакив

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Тыквенная каша на молоке с пшеном — простой способ приготовления

Автор

Пончитта Весельская

Предложения от «Сільпо»

Время приготовления

45 мин

Сложность приготовления

Легкий

Вкусные цукаты из тыквы в духовке на зиму

Автор

Пончитта Весельская

Полезности

Рейтинг

5

Комментарии

2

Время приготовления

30 мин

Сложность приготовления

Легкий

Кукурузная каша — рецепт полезного зимнего завтрака от нутрициолога

Автор

Анастасия Голобородько

Рейтинг

5

Комментарии

1

Время приготовления

5 мин

Сложность приготовления

Легкий

Жареный рис с яйцом от Арнольда Шварценеггера — обед без забот

Автор

Юлия Зверькова

Главная
Food story
Книги, фильмы, сериалы про еду
Пельмени Ламберта – кровь эльфов: провокационный рецепт из саги «Ведьмак»

Фото: Depositphotos

Пельмени Ламберта – кровь эльфов: провокационный рецепт из саги «Ведьмак»

Name: Пельмени Ламберта – кровь эльфов: провокационный рецепт из саги «Ведьмак»
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 300 г; Яйца куриные 2 шт.; Мука пшеничная 300 г; Мясной фарш 200 г; Шампиньоны 500 г; Масло сливочное 73% 50 г; Свекла 100 г; Лук желтый репчатый 1/2 шт.; Чеснок, зубчики 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

642
ккал

32 г

белки

24 г

жиры

80 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Почитатели вселенной Ведьмака точно знают это блюдо и могут его повторить. А для тех, кто о ней слышит и читает впервые, тоже попробовать приготовить. Пельмени с кровью эльфов! Звучит жутковато, но в блюде крови нет вообще.

Вместо такого весьма фэнтезийного ингредиента используется свекла и сок свеклы. Он придает блюду характерный цвет и привкус. И если мир ведьмака вам хоть немного знакомил (или где-то краем уха слышали), можете смело знакомиться и с миром пельменей !

Для этих пельменей мы вам советуем приготовить заварное тесто .

Ингредиенты ¹¹

Количество
порций:

Основные

Шаг 1/7

Замесите обычное тесто на пельмени, один из рецептов которого есть на сайте.

Шаг 2/7

Овощи промойте и почистите. Затем нарежьте и сложите в чашу блендера: картофель, лук, сливочное масло, и мясной фарш перебейте в блендере.

Шаг 3/7

Свеклу почистите и взбейте отдельно, затем смешайте с вымытыми и нарезанными грибами.

Шаг 4/7

Раскатайте тесто и сформуйте заготовки для пельменей. На каждую чайную ложку положите небольшое количество фарша и сформируйте пельмени.

Шаг 5/7

Отварите пельмени, положив в кипящую воду на 5-6 минут.

Шаг 6/7

А пока обжарьте грибы с луком на сковороде на среднем огне.

Шаг 7/7

Как только пельмени сварятся, положите их на сковородку. Все перемешайте и протушите под крышкой еще 5 минут. Подавайте горячими. Приятного тебе аппетита!