Пельмени Ламберта – кровь эльфов.
Фото: Depositphotos

Пельмени Ламберта – кровь эльфов: провокационный рецепт из саги «Ведьмак»

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
642
ккал
32 г
белки
24 г
жиры
80 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Почитатели вселенной Ведьмака точно знают это блюдо и могут его повторить. А для тех, кто о ней слышит и читает впервые, тоже попробовать приготовить. Пельмени с кровью эльфов! Звучит жутковато, но в блюде крови нет вообще.

Вместо такого весьма фэнтезийного ингредиента используется свекла и сок свеклы. Он придает блюду характерный цвет и привкус. И если мир ведьмака вам хоть немного знакомил (или где-то краем уха слышали), можете смело знакомиться и с миром пельменей !

Для этих пельменей мы вам советуем приготовить заварное тесто .

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/7

Замесите обычное тесто на пельмени, один из рецептов которого есть на сайте.

Шаг 2/7

Овощи промойте и почистите. Затем нарежьте и сложите в чашу блендера: картофель, лук, сливочное масло, и мясной фарш перебейте в блендере.

Шаг 3/7

Свеклу почистите и взбейте отдельно, затем смешайте с вымытыми и нарезанными грибами.

Шаг 4/7

Раскатайте тесто и сформуйте заготовки для пельменей. На каждую чайную ложку положите небольшое количество фарша и сформируйте пельмени.

Шаг 5/7

Отварите пельмени, положив в кипящую воду на 5-6 минут.

Шаг 6/7

А пока обжарьте грибы с луком на сковороде на среднем огне.

Шаг 7/7

Как только пельмени сварятся, положите их на сковородку. Все перемешайте и протушите под крышкой еще 5 минут. Подавайте горячими. Приятного тебе аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно