Полноценное основное блюдо: картофель, фаршированный мясом

Виктория Вакив

Из всех овощей, сопровождающих мясные или рыбные блюда, наибольшим спросом пользуется картофель. Его можно приготовить разными способами, но то, что мы предлагаем в этом рецепте, лишит вас дара речи!

Кроме того, что картофель очень вкусен сам по себе, из него делают действительно эффектное блюдо, которое, в конце концов, становится полноценным приемом пищи, а не просто гарниром. Такой картофель, фаршированный мясом, обязательно понравится семье, а особенно детям!

Для приготовления фаршированного картофеля вам понадобятся клубни среднего и большого размера и ингредиенты для начинки — фарш, лук, сладкий перец и специи. Конечный результат получается необыкновенно вкусным, а на приготовление блюда уйдет чуть больше часа. Добавьте салат, и вашему счастью не будет предела!

Ингредиенты 10

Основные

Лучшие рецепты категории

Шаг 1/5
Четыре крупных картофеля хорошо помойте, заверните в фольгу и запекайте 40 минут в разогретой до 180°C духовке.
Вместо мясного фарша можно использовать жареные грибы.
Шаг 2/5
Перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Зелень помойте и измельчите. Лук очистите и порубите.
Шаг 3/5
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте фарш, кубики перца, посолите и поперчите. Жарьте, помешивая 5 минут, добавьте измельченную зелень, перемешайте и жарьте еще несколько минут.

Читайте также

Шаг 4/5
Картошку разрежьте пополам, ложкой достаньте середину, разомните ее вилкой и добавьте в фарш. Снова перемешайте. В каждую половинку картофеля положите по 10 г сливочного масла и мясную начинку.
Шаг 5/5
Картофельные половинки выложите на противень и посыпьте тертым сыром. Запекайте 15-20 минут при температуре 180°С до золотистости сыра. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт

Комментарии отсутствуют

Оставьте комментарий, будьте первым