top banner
Пельмені Ламберта — кров ельфів
Фото: Depositphotos

Пельмені Ламберта — кров ельфів: провокаційний рецепт із саги «Відьмак»

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
635
ккал
32 г
білки
24 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шанувальники всесвіту Відьмака точно знають цю страву та можуть її повторити. А для тих, хто про неї чує та читає вперше, теж слід спробувати приготувати. Пельмені з кров’ю ельфів! Звучить моторошнувато, але у страві крові немає взагалі.

Замість такого вельми фентезійного інгредієнта використовується буряк та сік буряка. Він придає страві характерного кольору та присмаку. І, якщо світ Відьмака вам хоч трошки знайомив (або ж десь краєм вуха чули), можете сміливо знайомитись і зі світом пельменів!

Для цих пельменів ми вам радимо пригоувати заварне тісто

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Замісіть звичайне тісто на пельмені, один з рецептів якого є на сайті.

Крок 2/7

Овочі помийте та почистіть. Потім наріжте та складіть у чашу блендера: картоплю, цибулю, а ще вершкове масло, та м’ясний фарш перебийте у блендері.

Крок 3/7

Буряк почистіть та збийте окремо, потім змішайте з помитими і нарізаними грибами.

Крок 4/7

Розкатайте тісто та сформуйте заготівки для пельменів. На кожну з них чайною ложкою покладіть невелику кількість фаршу та сформуйте пельмені.

Крок 5/7

Відваріть пельмені поклавши у киплячу воду на 5−6 хвилин.

Крок 6/7

А поки обсмажуте гриби із цибулею на сковорідці на середньому вогні.

Крок 7/7

Як тільки пельмені зваряться, покладіть їх на сковорідку. Все перемішайте та протушкуйте під кришкою ще 5 хвилин. Подавайте гарячими. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно