- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Эта летняя закуска из томатов, фаршированных моцареллой и заправленных пикантным маринадом, — оригинальная версия салата капрезе.
Маринованные томаты с моцареллой — прекрасная летняя закуска в итальянском стиле, которая никогда не выйдет из моды. Все, что вам нужно, — это помидоры, моцарелла, чеснок, чили, оливковое масло, уксус, сахар и специи. В результате вы получите закуску, которая станет украшением стола дома или на пикнике.
Помидоры и моцарелла — классическое сочетание, но замаринованные в оливковом масле, уксусе, сахаре и специях, они становятся насыщенными ароматами и пряными. Чтобы не перебить отличный вкус, советуем подавать закуску с фокаччей.
Ингредиенты 10
Основные
Помидоры среднего размера промойте и осторожно вырежьте серединку со стороны плодоножки. В отверстия положите шарики моцареллы. Уложите помидоры в стерилизованную банку. Добавьте оливковое масло, горошины душистого перца, очищенные зубчики чеснока и нарезанный перец чили.
Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус, перемешайте и сразу залейте помидоры. Закройте банку крышкой, дайте остыть, а затем положите в холодильник на сутки. Помидоры готовы к употреблению!
Власний Рахунок
Комментарии