- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 40 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Ця літня закуска з томатів, фаршированих моцарелою і заправлених пікантним маринадом, — оригінальна версія салату капрезе.
Мариновані томати з моцарелою — чудова літня закуска в італійському стилі, яка ніколи не вийде з моди. Все, що вам потрібно, — це помідори, моцарела, часник, чилі, оливкова олія, оцет, цукор і спеції. У результаті ви отримаєте закуску, яка стане окрасою столу вдома або на пікніку.
Помідори і моцарела — класичне поєднання, але замариновані в оливковій олії, оцті, цукрі і спеціях, вони стають насиченими ароматами та пряними. Щоб не перебити чудовий смак, радимо подавати закуску з фокачею.
Інгредієнти 10
Основні
Помідори середнього розміру помийте і обережно виріжте серединку з боку плодоніжки. В отвори покладіть кульки моцарели. Складіть помідори в стерилізовану банку. Додайте оливкову олію, горошини духмяного перцю, очищені зубчики часнику і нарізаний перець чилі.
Для маринаду закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, оцет, перемішайте і зразу залийте помідори. Закрийте банку кришкою, дайте охолонути, а потім покладіть в холодильник на добу. Помідори готові до споживання!
Власний Рахунок
Коментарі