- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.52 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Що можна зробити з гострим перцем, якщо ви не фанат мексиканської кухні? Радимо замаринувати і зробити не таким гострим, видаливши насіння.
Якщо так сталося, що у вас багато гострого перцю і зовсім немає ідей, що з ним робити, ми тут! Звичайно, ви можете робити з ним гострі соуси та овочево-м’ясні рагу, приправляти супи та салати, але маринування є ідеальним способом зберегти перець надовго.
Спробуйте також: Консервований перець, начинений баклажанами
Маринований гострий перець є чудовим доповненням до багатьох страв. Він додає солоний, пряний смак начинці для піци, салатам і закускам. Тільки за це його можна полюбити!
Інгредієнти 8
Основні
Перці та листя помийте і обсушіть, часник очистіть і наріжте шматочками.
На дно стерилізованої банки покладіть чисте листя та нарізаний часник. Складіть у банку гострий перець, залийте киплячою водою і залишіть на 15 хвилин.
Потім воду злийте в каструлю, додайте сіль, цукор, доведіть до кипіння і гарячим маринадом залийте перець і влийте оцет.
Накрийте банку кришкою і закатайте. Зберігайте у темному прохолодному місці. Перець буде готовий до споживання через 3 місяці.
Не пропустіть іще один рецепт — смажений цілий болгарський перець на зиму.
Власний Рахунок
Коментарі