- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 0.73 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Если вы любите нежные и деликатные рыбные блюда, где яркий вкус карасей хорошо оттеняет сливочность сметаны, то вы нашли идеальный рецепт. Караси, запеченные в сметане, легко готовятся и не требуют много времени.
Карась — это доступная и бюджетная рыба, поэтому приготовить из него изысканное блюдо не так просто. В этом нам поможет такой же доступный ингредиент — сметана. Она придаст рыбе сливочный вкус с приятной кислинкой и привлекательный внешний вид.
Также вкусно: Сочные котлеты из карася
В общем для этого нехитрого блюда нам понадобятся три важных продукта: карась (в идеале свежевыловленный), сметана и лук. Этого уже достаточно для того, чтобы из неприхотливых карасей приготовить маленький рыбный шедевр.
Подавайте карасей, запеченных в сметане, с молодой картошечкой.
Ингредиенты 6
Основные
Карасей почистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и хорошо промойте. Сделайте на рыбе неглубокие надрезы наискосок, посолите и поперчите сверху и внутри.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Укроп помойте. Форму застелите пергаментом, выложите на него карасей и смажьте их сметаной. Вокруг разложите лук и накройте форму фольгой.
Запекайте рыбу в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и дайте рыбе подрумяниться еще 10 минут. Перед подачей украсьте укропом.
Если же у вас есть филе белой рыбы, приготовьте ее по-гречески по нашему простому рецепту!
Власний Рахунок
Комментарии