top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с кольрабами и овощами
Фото: Depositphotos

Салат с кольраби — овощная экзотика на столе

Автор
Салат с кольрабами и овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
168
ккал
3 г
белки
13 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусный и освежающий салат с кольраби, огурцами, перцем, зеленым горошком и имбирем — это простое и полезное блюдо, которое вы можете приготовить хоть сейчас.

Если со всеми ингредиентами салата вы хорошо знакомы, то кольраби, инопланетный овощ, вызывает множество вопросов. Что такое кольраби? Это овощ семейства крестоцветных, который является родственником брокколи, белокочанной и цветной капусты.

С немецкого языка «кольраби» переводится как «капустная репа», а ее вкус напоминает вкус капусты и репы с оттенком сладости и острого укуса. Он точно будет хорошо ощутим в этом салате.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/2

Овощи помойте и обсушите. У перца удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте полосками. Кольраби очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Горошек проварите в подсоленной воде 5 минут, откиньте на сито.

Шаг 2/2

В миске смешайте подготовленные овощи и горошек. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, лук очистите, тоненько нашинкуйте. Добавьте все в салат. Посолите, поперчите, влейте оливковое масло и перемешайте.

Насыпьте в салатник и украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно