Салат с кольраби — овощная экзотика на столе

Если со всеми ингредиентами салата вы хорошо знакомы, то кольраби, инопланетный овощ, вызывает множество вопросов. Что такое кольраби? Это овощ семейства крестоцветных, который является родственником брокколи, белокочанной и цветной капусты.

С немецкого языка «кольраби» переводится как «капустная репа», а ее вкус напоминает вкус капусты и репы с оттенком сладости и острого укуса. Он точно будет хорошо ощутим в этом салате.

Насыпьте в салатник и украсьте зеленью.