- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 13 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Смачний та освіжаючий салат з кольрабі, огірками, перцем, зеленим горошком та імбиром — це проста і корисна страва, яку ви можете приготувати хоч зараз.
Якщо з усіма інгредієнтами салату ви добре знайомі, то кольрабі, інопланетний овоч, викликає багато запитань. Що таке кольрабі? Це овоч сімейства хрестоцвітих, який є родичем броколі, білоголової та цвітної капусти.
З німецької «кольрабі» перекладається як «капустяна ріпа», а її смак нагадує смак капусти та ріпи з відтінком солодкості і гострого оцту. Він точно буде добре відчутний у цьому салаті.
Інгредієнти 10
Основні
Овочі помийте і обсушіть. У перцю видаліть серцевину і наріжте соломкою. Огірки наріжте смужками. Кольрабі очистьте і поріжте тоненькими скибочками. Горошок проваріть у підсоленій воді 5 хвилин, відкиньте на сито.
У мисці змішайте підготовлені овочі і горошок. Імбир очистьте, натріть на дрібній тертці, цибулю очистьте, тоненько нашаткуйте. Додайте все до салату. Посоліть, поперчіть, влийте олію і перемішайте.
Насипте в салатник і прикрасьте зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі