top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат з кольрабі і овочами
Фото: Depositphotos

Салат з кольрабі — овочева екзотика на столі

Автор
Салат з кольрабі і овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
168
ккал
3 г
білки
13 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний та освіжаючий салат з кольрабі, огірками, перцем, зеленим горошком та імбиром — це проста і корисна страва, яку ви можете приготувати хоч зараз.

Якщо з усіма інгредієнтами салату ви добре знайомі, то кольрабі, інопланетний овоч, викликає багато запитань. Що таке кольрабі? Це овоч сімейства хрестоцвітих, який є родичем броколі, білоголової та цвітної капусти.

З німецької «кольрабі» перекладається як «капустяна ріпа», а її смак нагадує смак капусти та ріпи з відтінком солодкості і гострого оцту. Він точно буде добре відчутний у цьому салаті.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/2

Овочі помийте і обсушіть. У перцю видаліть серцевину і наріжте соломкою. Огірки наріжте смужками. Кольрабі очистьте і поріжте тоненькими скибочками. Горошок проваріть у підсоленій воді 5 хвилин, відкиньте на сито.

Крок 2/2

У мисці змішайте підготовлені овочі і горошок. Імбир очистьте, натріть на дрібній тертці, цибулю очистьте, тоненько нашаткуйте. Додайте все до салату. Посоліть, поперчіть, влийте олію і перемішайте.

Насипте в салатник і прикрасьте зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно