Головна
Рецепти
Салати
Салат з морською капустою та овочами — новий корисний рецепт

Салат з морською капустою та овочами — новий корисний рецепт

Name: Салат з морською капустою та овочами — новий корисний рецепт
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Українська
Ingredients: Капуста морська 1.2 кг; Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.; Морква 3 шт.; Перець болгарський червоний 3 шт.; Зубки часнику 10 г; Червоний перець чилі 1 шт.; Кунжут білий 60 г; Оцет за смаком; Сіль за смаком

Автор: Ірина Маслова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Пропозиції від

Легкий!

5
порцій: 30 хв
готування: 10 хв
підготовки

514
ккал

7 г
білки: 7 г
жири: 108 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зазвичай морську капусту для салатів ми використовуємо в тому вигляді, в якому її купили. Для цього салату морська капуста злегка обсмажується з овочами, серед яких є морква, болгарський і гострий перець. Виходить дуже смачно і незвично!

Трохи про інгредієнти салату

Морська капуста — дієтичний продукт, він сприяє схудненню, а також може допомогти при діабеті. Дуже активно починаємо її їсти в осінньо-зимовий період.

Сусідство капусті складуть болгарський і гострий перець, морква та цибуля — і все це швидко обсмажимо. У салат пропонуємо додати трохи оцту або відмовитися від нього на користь олії.

Готовому салату з морською капустою та овочами потрібна одна година, щоб настоятися. Він добре зберігається в холодильнику декілька днів.

Вітамінний рецепт: салат з морською капустою і морквою по-корейськи

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Капуста морська

1.2 кг

Цибуля жовта ріпчаста

2 шт.

Морква

3 шт.

Перець болгарський червоний

3 шт.

Зубки часнику

10 г

Червоний перець чилі

1 шт.

Кунжут білий

60 г

Оцет

за смаком

Сіль

за смаком

Якщо ви купили морську капусту з овочами та спеціями, то кількість останніх можна скоротити.

Азійський обід: суп з морською капустою

Рецепт корисного салату з морської капусти й овочів

Підготуйте овочі

Моркву промийте під проточною водою, почистьте. Натріть крупно або наріжте соломкою.

Цибулю почистьте, наріжте півкільцями.

Болгарський перець наріжте півкільцями.

У гострого перцю приберіть насіння, наріжте тонко.

Обсмажте овочі

На добре розігріту сковороду налийте трохи олії, покладіть гострий перець, трохи обсмажте, приберіть. Після цього насипте на сковороду кунжут, теж швидко обсмажте і приберіть.

Далі покладіть цибулю і тушкуйте, помішуючи. За 3 хвилини додайте моркву і стежте, щоб овочі не стали коричневими.

Додайте болгарський перець, готуйте 1-2 хвилини.

Додайте морську капусту

Додайте морську капусту до овочів на сковороду.

Обсмажте всі інгредієнти на повільному вогні декілька хвилин.

До смаку додайте сіль, оцет, вичавіть часник (4 зуб.) і перемішайте. Прикрасьте салат кунжутом.

Смачного!

У продовження теми вітамінних страв звертаємо вашу увагу на такі рецепти: