Идеальный ужин: рыба со шпинатом и грибами в сливочном соусе

Мелко нашинкуйте лук, шампиньоны помойте и нарежьте. Отварите рис до готовности по инструкции на упаковке.

В сковороду добавьте немного оливкового масла. Когда она нагреется, добавьте лук и готовьте на среднем огне, следя, чтобы он не подгорел. Через 2-3 минуты добавьте грибы и жарьте вместе с луком 8 минут.

Добавьте нарезанный шпинат, сливки и щепотку соли. Тушите на медленном огне до получения сливочного соуса, примерно 10 минут.

Тем временем в другую сковороду добавьте немного растительного масла и разогрейте его. Обжарьте филе морского окуня с обеих сторон до золотистой корочки примерно по 7-10 минут.

Разложите филе морского окуня на тарелках и добавьте сливочные грибы, шпинат и немного вареного риса.